Συγκριτικά Πλεονεκτήματα
Απλά, η καλύτερη επιλογή
Σε σχέση με όλα τα υπόλοιπα είδη κρέατος, το κουνέλι έχει:
- Το μικρότερο ποσοστό λίπους
- Το χαμηλότερο ποσοστό σε χοληστερόλη
- Τις λιγότερες θερμίδες
- Το μεγαλύτερο ποσοστό ω-3
- Το μεγαλύτερο ποσοστό εύπεπτης πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας